Servis modelini fuarın saatlerine göre kuruyoruz.
Sabah karşılama, öğle yoğunluğu, toplantı saatleri ve akşamüstü rafine servis ihtiyaçları farklıdır. Bu yüzden fuar catering hizmeti tek bir menü değil, saat bazlı planlanmış bir operasyon olarak çalışır.
Stand İçi İkram
Sıcak içecek, soğuk içecek, tatlı-tuzlu dengesi ve gün boyu yenileme planı.
Coffee Break
Bayi toplantıları, görüşme alanları ve kurumsal ağırlama için kontrollü servis hattı.
Servis Ekibi
Stand düzenini koruyan servis personeli, gerektiğinde hostes ve karşılama desteği.
İstanbul Fuar Merkezi, IFM ve Tüyap için hizmet alanlarımız
IFM stand catering hizmetlerinde hızlı kurulum, kompakt ürün seçkisi ve temiz sunum dili.
Uluslararası katılımcı trafiğine uygun premium ağırlama, yabancı misafir akışı ve düzenli servis.
Daha uzun fuar günleri için vardiyalı servis planı, ekipman yerleşimi ve saha koordinasyonu.
Gerçek Fuar Uygulaması
Stand catering kurgusu
- Çay, kahve, su ve soğuk içecek servisi
- Mini sandviç, tatlı, kurabiye ve butik ikram seçkileri
- Cam masa, slate sunum ve temiz masa dili
- Gün içi ürün takviyesi ve servis sıklığı planı
Yoğun standlar için ek hizmetler
- Popcorn ve dikkat çeken canlı dağıtım çözümleri
- Servis personeli ve karşılama desteği
- Yönetici ağırlama için premium mini sunumlar
- Yabancı heyet ve bayi görüşmelerine özel ürün planı
Masa KurgusuKarşılama Sunumu
Tatlı SeçkisiStand bilgilerinizi paylaşın, fuar teklifinizi hazırlayalım.
Fuar adı, gün sayısı, stand ölçüsü ve günlük ziyaretçi yoğunluğu ilk teklif için yeterlidir.